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Vitiloire à Tours (27 et 28 mai 2017)

Jeudi d'Octobre : Deux pour le prix d'un !

15 avril 2017

Vitiloire à Tours (27 et 28 mai 2017)

Tours remet le couvert avec la 15ème édition de Vitiloire ! À seulement 1h de Paris, Vitiloire est la plus grande manifestation grand public autour des 79 appellations des vins du Val de Loire. Le temps d’un week-end, c’est l’occasion de venir découvrir...

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31 octobre 2014

Jeudi d'Octobre : Deux pour le prix d'un !

En pleine période des vendanges, activité, essentielle, qui nous permettra de découvrir de nouvelles saveurs l'année prochaine, nous nous sommes retrouvés pour le second jeudi de l'année. Plus de thème cette année, mais la seule inspiration de notre sommelier...

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28 septembre 2014

Les Jeudis ont repris !

C'est la rentrée ! Une nouvelle saison des Jeudis Oenologiques dans un nouveau restaurant, le coin de table à Tours Nord. Un établissement un peu difficile à trouver la première fois et qui mériterait un meilleur emplacement. Nous avons retrouvé Thomas...

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3 septembre 2014

Le jeudi de la Bourgogne

Notre réunion gastronomique et oenolgique du mois de mai dernier (j'ai mis du temps à m'en remettre...) nous a conduit sur la route des vins de Bourgogne (suivez la Nationale 74). Un début sur les blancs et le Chardonnay, de l'appelation Bourgogne au...

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28 août 2014

L'âge d'or du vin

Pratiques et représentations du vin au XIXe siècle Le vin est depuis toujours une composante de la civilisation méditerranéenne et européenne. Elément de l’alimentation, fait culturel, religieux ou mythologique, il est associé à de nombreuses pratiques...

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25 juin 2014

Balade à Montpellier et les vins d'oc

Après Bordeaux l'année dernière, je teste Montpellier, ses petites rues du centre et ses restaurants. La bonne surprise de la soirée c'est le restaurant l'Endroit. Un service très professionnel et une carte du soir qui permet de déguster des petits plats...

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23 avril 2014

Le poisson d'avril dans le vin blanc

Une soirée autour d'un accord entre le poisson et le vin blanc qui ressemblait grossièrement à ce que représente l'illustration de ce message... Une soirée équilibrée autour uniquement de vins blancs secs. Des valeurs sûres de la région comme le Vouvray...

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21 avril 2014

Vitiloire 2014 : la sélection non-officielle

La liste des vignerons pour Vitiloire vient de paraitre. Parmi les 150 exposants qui participeront à cette édition 2014 (du samedi 31 mai au dimanche 1er juin), j'ai sélectionné 31 vignerons qui peuvent servir de base à votre randonnée oenologique. En...

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17 avril 2014

La Translayon

Pour la 6 e année consécutive, la TRANSLAYON fédère de nombreuses propositions qui se résument en quatre mots : NATURE, CONVIVIALITE, FETE, PRODUITS DU TERROIR… C’est en effet, dans des paysages viticoles, à la charnière du printemps et de l’été, que...

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13 avril 2014

Chinon: les vignerons dans la ville 2014

Retrouvez, que vous soyez amateurs, initiés ou néophytes, les vignerons de l’AOC Chinon au cœur de la ville inscrite au patrimoine mondiale de l’UNESCO le samedi 26 avril. Au programme de cette journée printanière : dégustation de vins de plus de 60 vignerons...

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17 mars 2014

Tout est bon dans le cochon, dans le vin aussi...

Une dégustation sur le thème du cochon, pâté de tête, jarret et quelques vins incomparables. Deux blancs de la région, un Mennetou-Salon, aromatique et soyeux, et un Touraine, gourmand et plein de fruit, produit par le Conseil Général d'Indre et Loire...

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14 mars 2014

Salon de La Rochelle 2014

Les 15 et 16 mars 2014, l’Espace l’Encan, sur le Vieux Port de La Rochelle accueille, pour la deuxième année consécutive, le salon « Terre de Vins ». Vous pourrez découvrir, déguster et acheter des vins venus de toutes les régions françaises. L’ensemble...

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9 mars 2014

12 Fête des vins de Bourgueil

Premières dégustations de l'année 2014 ! Samedi 15 et uniquement sur une journée, les vignerons de Bourgueil vous proposent leurs vins. L'occasion de découvrir le millésime 2013 et de redécouvrir (si besoin était) les vins de Bourgueil. Environ 50 domaines...

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16 février 2014

Encas soulé du Jeudi...

Un des jeudis que nous attendions avec impatience, pas pour le vin (aussi) mais pour le repas puisque le Chef devait nous concocter un cassoulet maison.. Il y a plusieurs recettes de cassoulet, l'académie universelle du cassoulet (ça existe) présente...

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23 janvier 2014

128 jours avant Vitiloire...!

C'est vrai, je suis un peu en avance, mais commencer à parler d'un week-end plaisir qui aura lieu au printemps alors que l'hiver est encore là, met un peu de baume au coeur. Notez tous déjà sur vos agendas, ce rendez-vous incontournable des vins de Loire,...

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14 janvier 2014

Graves le jeudi !

Une reprise sur le thème des Graves pour débuter cette nouvelle année. La grande et la belle contrée viticole des GRAVES commence dans sa partie nord à la "Jalle de Blanquefort" au Nord de Bordeaux, et se termine peu après Langon en amont de la Garonne....

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24 décembre 2013

Bonnes fêtes de Noël !

Un dessin envoyé par notre sommelier préféré que je vous adresse pour vous souhaiter de bonnes fêtes de Noël.

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22 décembre 2013

Le Muscat de Noël

Un vin typique pour les fêtes de fin d'année, le Muscat de Noël. C'est en fait un primeur qui ne peut être commercialisé qu'à partir du 3ème jeudi de novembre, comme le Beaujolais. Ce vin doux naturel est le premier muscat de l'année d'où sa couleur très...

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8 décembre 2013

Le jeudi du Canard Moelleux

Aucune absence à déplorer pour cette soirée placée sous le signe du canard, des petits pois et des vins moelleux...Tout le monde était présent pour déguster cette recette de canard de notre sommelier et magistralement réalisé par le chef de "l'Ardoise"....

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25 novembre 2013

1000ème visiteur du Blog !!!

A 12h55, aujourd'hui, en plein repas, le blog a comptabilisé son 1000ème visiteur, intéressé plus particulièrement par la foire aux vins des Lycées Agricoles à Fondettes. Merci à tous ceux qui se sont intéressés au blog Oenovino et j'espère qu'il a et...

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