OENOVINO

23 novembre 2013

Foire aux vins des Lycées Agricoles

A vos agendas... Comme chaque année, le Lycée Agricole de Tours-Fondette organise sa foire aux vins et invite les autres lycées agricoles de France, producteurs de vin: Champagne, Bourgogne, Alsace, Bordeaux, Languedoc, Touraine... Une foire aux vins...

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9 novembre 2013

Le Jeudi de Novembre : Côtes du Rhône du Sud (Blanc et Rouge)

Un jeudi pluvieux mais une soirée mémorable autour des Côtes du Rhône du Sud. A part le premier vin dégusté, tous les autres étaient d'un très bon voire exceptionnel niveau. Notre territoire de découverte se situe entre Montélimar et Avignon et compte...

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15 octobre 2013

Le Tour de France des Vins : Bordeaux (2)

Le Bordelais possède le plus vaste vignoble d'appelation du monde. Pas moins de cinquante appelations sur cette aire géographique dont, Margaux, Pessac-Léognan, Saint-Emilion, Saint-Estèphe, Pommerol ou encore Sauterne et Cadillac pour les amateurs de...

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5 octobre 2013

Le jeudi du mois d'octobre : les sauvignons du monde

Seconde soirée de notre nouvelle campagne oenologique 2013-2014 : les sauvignons du monde. Une conclusion s'impose à l'issue de cette soirée : rien ne vaut les vins de notre région. Neuf vins ont été dégustés lors de cette soirée et à part l'Asie, tous...

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3 octobre 2013

Le Tour de France des Vins : l'Alsace (1)

Je vous propose un tour de France des vins en 16 semaines. A chaque étape, la première étant l'Alsace, j'essaierai de vous proposer une sélection de vins de la région. -Muscat, réserve de Trimbach (à Ribeauvillé) 2009, un nez exceptionnel, un vin très...

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1 octobre 2013

Abonnement aux messages d'Oenovino

Pour être tenu au courant de toutes les nouveautés du Blog, vous pouvez vous abonner à ses messages. De cette façon vous serez informés de tout nouveau message dès leur publication. Il vous suffit juste d'indiquer votre email sous la partie Newsletter...

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26 septembre 2013

cequivavraiementsaoulerlesfrançais.fr

On s’apprête, en France, à lutter contre le vin et non plus seulement contre la consommation excessive d’alcool. Désormais assimilé à une drogue, le vin serait jugé nocif dès le 1er verre. Ce site présente les mesures envisagées, ou déjà annoncées, et...

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21 septembre 2013

BOURGUEILLOTHERAPIE 2013: les 21 et 22 septembre

Une manifestation à Bourgueil qui mèle, l'art, l'oenologie et le don. Un mélange très homogène pour un week-end qui vous permettra de rencontrer des artistes et des vignerons (ces derniers sont parfois aussi des artistes). Les racines de l’art et du vin...

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20 septembre 2013

Les Belles Caves : le bistrot

Le Rive Gauche fut, rue du commerce. Depuis quelques temps déjà, des travaux avait pris la place des tables et des gourmets. A sa place, le Bistrot des Belles Caves de la cave héponyme va voir prochainement le jour. Une adresse à essayer, en espérant...

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14 septembre 2013

Soirée entre copains

L'avantage des soirées de rentrée c'est qu'il fait encore bon pour déguster quelques bouteilles à l'extérieur, jusqu'au bout de la nuit. Un petit florilège des vins dégustés pour "fêter" la fin de l'été : -Vouvray (Domaine de la Poultière Michel et Damien...

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6 septembre 2013

Un antidote à la rentrée...

Avec la rentrée, nous retrouvons nos jeudis de dégustation. Une soirée révision pour vérifier que nous avons bien fait nos "devoirs de vacances". Une soirée très équilibrée dont vous retrouverez les vins et les mets dans "les dégustations du jeudi". Un...

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28 août 2013

Vive la Bourgueillothérapie !

"Passion" c'est le nom d'une cuvée de Taluau-Foltzenlogel, en appellation Bourgueil. Le 2010, est souple, fruité mais avec de la matière. Du velours à l'état liquide! Le nez est légèrement vanillé, ample, avec des fragrances de fruit rouge. Un soupçon...

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25 août 2013

Foire aux Vins 2013

La Foire aux Vins va débuter dès le mois de septembre dans la plupart des grandes enseignes françaises. J'ai repris les coups de coeur de la revue du vin de france, sortie cette semaine, et vous propose une liste des vins intéressants à acquérir avant...

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15 août 2013

For americans who like wine of Vouvray

For the American amateurs who consult this blog, I propose you a wine grower of Vouvray who sends his wines towards the United States: the Château Gaudrelle. Among my favorite wines, I advise to you: - le sec tendre to drink in apéritif but also on a...

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10 août 2013

Sabrer ou sabler le champagne ?

Les deux expressions sont possibles mais la seconde "sabler" est plus légitime que la première. Elle signifie depuis le XVII et le XVIII ème siècle, 'faire cul sec" ou boire d'un trait. L'origine de ce "sablage" d'une boisson viendrait d'une comparaison...

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27 juin 2013

Bordeaux

Quelques bonnes adresses glanées lors d'un déplacement à Bordeaux (cité de marins d'où l'illustration). Tout d'abord un caviste, place du Parlement, dans le vieux Bordeaux, Cousin et Compagnie (http://cousin.fr/). Un accueil très sympa dans cette petite...

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14 juin 2013

Touche pas à mon vigneron !

Une pétition qui sera adressée au Ministre de l'Agriculture, en réponse à un rapport de la MILDT (Mission Interministérielle de Lutte contre la Drogue et la Toxicomanie) est disponible sous le lien suivant https://www.change.org/fr/p%C3%A9titions/sauvons-le-droit-d-expression-de-nos-vignerons#share...

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13 juin 2013

Dessins et Vins

Un petit florilège de dessins sur le vin, à consommer avec modération...

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7 juin 2013

Le dernier jeudi de l'année

Dernière soirée de l'année et en thème final "chacun sa bouteille". Une dégustation particulière car les participants cherchent à étonner, faire partager leur découverte particulière, leur coup de coeur de l'année ou encore une vieille bouteille. Une...

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31 mai 2013

Les ados et l'alcool

Le supplément du Monde, Science&médecine du mercredi 29 mai, titrait "Génération biture express". Cet article indique que les jeunes consomment plus d'alcool, toujours plus tôt. 5% des élèves de 4ème ont connu une ivresse au cours du mois et 27% des élèves...

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