Un antidote à la rentrée...

Avec la rentrée, nous retrouvons nos jeudis de dégustation. Une soirée révision pour vérifier que nous avons bien fait nos "devoirs de vacances".

Une soirée très équilibrée dont vous retrouverez les vins et les mets dans "les dégustations du jeudi". Un petit tour de France des vins et des cépages, avec du blanc (le Sancerre), du rosé (le Pineau d'Aunis de Touraine), du rouge (le Bordeaux supérieur) et un moelleux (le Graves) entre autres.

Mais comme l'été n'a pas été sans découvertes intéressantes, je vous propose "l'Antidote", un vin de Pays de la Sainte Baume, 100% carignan. Un vin plein de matière, de fruit et de complexité issu d'une terre de soleil (le Var). Une bouteille pour profiter un peu des vacances et un très bon antidote à la déprime de la rentrée.

A retrouver à la Cave du Roy (Rue Bernard Palissy) pour 9 euros 90.